Подготовка ингредиентов
Для приготовления мягкой говядины в духовке вам понадобятся свежие куски говядины, лук, морковь, чеснок, специи и зелень. Начните с того, чтобы тщательно промыть мясо и нарезать его на куски среднего размера. Лук и морковь порежьте кубиками, а чеснок измельчите. Подготовьте специи по вашему вкусу, например, розмарин, тимьян, перец и соль.
Приготовление
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук, морковь и чеснок, продолжайте готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. После этого посыпьте овощи и мясо специями, перемешайте и выложите в форму для запекания.
Запекание
Перед тем как поставить форму в духовку, добавьте немного воды или бульона, чтобы мясо не пересохло во время запекания. Затем накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте блюдо приблизительно 2-2,5 часа, периодически снимая фольгу и подливая жидкость. Когда мягкая говядина будет готова, уберите фольгу и дайте ей подрумяниться сверху.
Подача и сервировка
Подавайте мягкую говядину в духовке, полив ее собственным соусом и украсив зеленью. Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, овощному рагу или свежему салату. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Сочная говядина в духовке в фольге: рецепт с фото пошагово и мягкая
- Говядина в фольге в духовке сочная и мягкая рецепт с фото
- Рецепт: стейки из говядины в духовке сочная и мягкая в фольге с фото пошагово
- Утка кусками в духовке: мягкая и сочная рецепт с фото пошагово
- Тонкая мягкая пицца: рецепт с фото в домашних условиях
- Говядина в духовке в фольге: рецепт с фото пошагово
- Говядина с черносливом в духовке: рецепт с фото пошагово
- Говядина куском в духовке: рецепт с фото пошагово в
- Говядина в духовке: рецепт с фото пошагово
- Говядина с картошкой в духовке: рецепт с фото пошагово для сочной и мягкой трапезы