Введение
Соус ткемали - это классическое блюдо кавказской кухни, которое отлично подходит к различным мясным и овощным блюдам. Его яркий вкус и аромат делают его незаменимым компонентом многих блюд. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт этого соуса с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить его дома.
Ингредиенты
Для приготовления соуса ткемали вам понадобятся спелые помидоры, кислые сливы, чеснок, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, красный перец, зира), соль и сахар. Все эти ингредиенты можно легко найти в местном магазине или на рынке.
Приготовление
Сначала помидоры и сливы следует обдать кипятком, затем очистить от кожуры и удалить косточки. Далее ингредиенты помещаются в кастрюлю, где они тушатся до мягкости. После этого следует пропустить их через мясорубку или измельчить блендером. Затем к получившейся массе добавляются измельченный чеснок, зелень, специи, соль и сахар. Все тщательно перемешивается и варится на медленном огне до нужной консистенции.
Фото-рецепт
Ниже приведены пошаговые фотографии, иллюстрирующие процесс приготовления соуса ткемали. Эти изображения помогут вам лучше понять каждый этап приготовления и достичь идеального результата.
Похожие стать:
- Соус Ткемали из Сливы: Рецепт на Зиму в Домашних Условиях с Фото Пошагово
- Приготовление ткемали из слив: грузинский рецепт с пошаговыми фотографиями
- Изысканный рецепт соуса ткемали на зиму в картинках
- Рецепт ткемали из сливы на зиму: подробное руководство с фотографиями
- Брусничный соус к мясу: рецепт с фото пошагово простой рецепт
- Цезарь соус рецепт классический пошаговый рецепт с фото
- Соус песто рецепт с фото
- Соус к хинкали: рецепт с фото пошагово
- Соус из мяса с картошкой рецепт с фото в кастрюле
- Соус с красной фасолью в томатном соусе рецепт с фото