Соус для лазаньи: рецепт бешамель с молоком пошагово с фото

Соусы рецепты в домашних

Ингредиенты

Для приготовления соуса бешамель вам понадобятся: молоко, мука, сливочное масло, соль, перец и мускатный орех. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат богатый вкус и нежную текстуру соуса.

Лазанья в сливочном соусе

Болоньезе Ингредиенты

Приготовление

Начните с расплавления сливочного масла в кастрюле на среднем огне. После этого постепенно добавьте муку, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить раствор, помешивая, пока он не приобретет золотистый оттенок.

Добавление молока

Постепенно вливайте молоко в кастрюлю с масляно-мучной смесью, продолжая постоянно помешивать. Этот этап важен для того, чтобы избежать образования комков и обеспечить однородную консистенцию соуса. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет.

Макароны в сливочном соусе

Сборка

Ваш соус бешамель готов! Он идеально подходит для запекания лазаньи, придавая ей нежный вкус и аппетитный вид. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепным результатом!