Пошаговый рецепт классического соуса бешамель с фото для лазаньи

Лазанья (Lasagna) Италии

Лазанья Эмилия Романье

Лазанья

Ингредиенты

Для приготовления классического соуса бешамель вам понадобятся: молоко, мука, сливочное масло, соль, перец и мускатный орех.

Молоко - основа соуса, рекомендуется использовать свежее и полностью обезжиренное молоко для наилучшего вкуса и текстуры.

Мука - используется для загустения соуса, предпочтительно просеять муку перед добавлением в горячую смесь, чтобы избежать комков.

Сливочное масло - добавляет богатство и кремовость соусу, рекомендуется использовать высококачественное сливочное масло для лучшего вкуса.

Лазанья Верде

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья (Lasagna) Италии

Лазанья с песто

Лазанья (Lasagne)

Лазанья Севильская

Лазанья Италия

Лазанья Севильская

Ленивая лазанья

Приготовление

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

2. Постепенно добавьте муку, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков. Готовьте до образования румяной пены.

3. Постепенно влейте молоко, продолжая смешивать, чтобы избежать образования комков. Продолжайте готовить на среднем огне до загустения.

4. Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

Лазанья болоньезе

Лазанья болоньезе

Кето лазанья

Лазанья с соусом Болонье

Лазанья болоньезе

Лазанья Alberto болоньезе

Лазанья

Итальянская лазанья

Лазанья болоньезе

Лазанья болоньезе

Джейми Оливер лазанья

Овощная лазанья

Лазанья (Lasagne)

Лазанья с фаршем

Лазанья Альфорно

Сборка лазаньи

После приготовления соуса бешамель он готов к использованию в вашем рецепте лазаньи. Нанесите слой соуса на дно формы для запекания, затем выложите слой листов лазаньи, поверх них добавьте начинку по вашему выбору, и таким образом создайте слои. Последний верхний слой укройте соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.

Выпекайте лазанью в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячей и нарезайте порционно. Приятного аппетита!