Приготовление холодца из курицы в скороварке с желатином: пошаговый рецепт с иллюстрациями

Рыбное заливное порционное

Ингредиенты

Для приготовления холодца из курицы в скороварке с желатином вам понадобятся свежие куриные ножки, желатин, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец горошком и вода. Куриные ножки рекомендуется выбирать крупные и свежие, так как они придадут бульону более насыщенный вкус.

Аспик FKMV

Заливное

Приготовление бульона

Начните с того, что тщательно промойте куриные ножки и поместите их в скороварку. Добавьте порезанный лук, нарезанную морковь, лавровый лист, соль и перец горошком. Залейте все водой, закройте крышкой и варите под давлением до готовности. После того как бульон будет готов, процедите его, выньте куриное мясо и отделите его от костей.

Рыбное заливное терпуг

Студень говяжий

Украшение холодца

Заливное из языка

Заливное из языка

Заливное из индейки

Процесс приготовления холодца

Приготовление холодца

После того как куриное мясо будет отделено от костей, верните его обратно в бульон. Добавьте желатин и перемешайте. Затем разлейте получившуюся массу в формы и охладите до полного застывания. Когда холодец застынет, извлеките его из формы и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте холодец с горчицей, свежими овощами и зеленью.

Процесс приготовления холодца

Рыбное заливное терпуг

Ингредиенты для студня

Куриный рулет в бутылке

Подача и сервировка

Холодец из курицы в скороварке с желатином готов к подаче. Украсьте его свежей зеленью и овощами, добавьте горчицу для пикантности. Приятного аппетита!