Заливной пирог с ягодами из песочного теста и сметаной в духовке рецепт с фото пошагово

Ежевичный Пай

Клафути – Clafoutis

Сладкие пироги

Сметанник манник

Ингредиенты

Для приготовления заливного пирога с ягодами вам понадобятся: мука, сахар, сливочное масло, яйцо, сметана, свежие ягоды (клубника, малина, черника или смесь ягод), разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотка соли. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус и аромат вашего десерта.

Начнем с приготовления песочного теста. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и взбивайте, пока смесь не станет похожей на крошки. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт, тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным.

Картофельный КИШ С грибами

Песочный крамбл

Клубничный КИШ

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте песочное тесто и аккуратно уложите его в форму для пирога, образуя бортики. Сверху выложите свежие ягоды, равномерно распределяя по поверхности теста. Затем взбейте сметану с сахаром и небольшим количеством ванильного экстракта. Тщательно вылейте сметану на ягоды, равномерно распределяя по всей поверхности.

Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый оттенок. Готовность можно проверить, воткнув в середину пирога деревянную шпажку - если она выходит сухой, пирог готов. Выньте пирог из духовки и дайте остыть перед подачей. Приятного аппетита!