Рецепт кабачков с фаршем на сковороде с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления кабачков с фаршем на сковороде вам понадобятся: кабачки, фарш (можно использовать мясной, грибной или рисовый), лук, чеснок, морковь, специи (по вашему вкусу), масло для жарки, соль, перец.

Кабачки выбирайте средней величины, чтобы кружочки были удобны для начинки. Фарш можно приготовить заранее или использовать готовый. Лук, чеснок и морковь помогут придать блюду аромата и насыщенности вкуса.

Приправьте фарш по своему вкусу - добавьте любимые специи или зелень. Масло для жарки лучше выбрать нерафинированное, чтобы сохранить полезные свойства ингредиентов.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам следовать рецепту и добиться идеального результата.

Блюда из кабачков и фарша

Рататуй из кабачков

Блюда из кабачков

Приготовление

1. Начните с подготовки кабачков: вымойте их, обсушите, затем нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Если кабачки молодые, можно не чистить от кожуры, она придаст блюду дополнительный аромат.

2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут.

3. Пока обжариваются овощи, начинайте начинать кабачки фаршем. Выложите кружочки на сковороду рядами, добавьте начинку на каждый кабачок. Посолите, поперчите и посыпьте специями.

4. Подливайте немного воды и тушите под крышкой до готовности кабачков. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.

Цукини в кляре

Блюда из кабачков

Подача и сервировка

Кабачки с фаршем на сковороде отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или к рису. При подаче украсьте зеленью и свежими овощами, это придаст блюду аппетитный вид и освежающий вкус.

Приготовьте кабачки с фаршем на сковороде, следуя нашему рецепту с пошаговыми фотографиями, и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином!

Приятного аппетита!

Поделитесь фотографиями своих кабачков с фаршем и отметьте нас на Instagram, чтобы мы могли увидеть ваши кулинарные шедевры!