Рецепт кабачки с помидорами и сыром и фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый

Ингредиенты

Для этого великолепного блюда вам понадобятся свежие кабачки, спелые помидоры, нежный сыр, качественный фарш, лук, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло и специи по вкусу. Каждый из этих компонентов придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Кабачки следует выбирать средней величины, чтобы они хорошо пропеклись в духовке, а помидоры должны быть спелыми, но не слишком мягкими. Сыр лучше всего использовать сыр средней твердости, который хорошо плавится. Фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или куриный.

Лук и чеснок добавят блюду изысканный аромат, а зелень придаст свежести и яркости. Оливковое масло и специи сделают вкус еще более насыщенным и глубоким.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу - приготовлению блюда.

Фаршированные цуккини «лодочки»

Запеканка из баклажанов

Фаршированные цуккини «лодочки»

Фаршированные цуккини «лодочки»

Фаршированные цуккини «лодочки»

Кабачок цуккини запеканка

Фаршированные цуккини «лодочки»

Картофельно мясная запеканка

Цуккини фаршированные

Приготовление

Начнем с того, что нарежем кабачки на тонкие кружочки. Важно, чтобы они были одинаковой толщины, чтобы равномерно пропеклись в духовке. Посолим и оставим на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.

Пока кабачки отдают сок, подготовим начинку. Для этого мелко нарежем лук и чеснок, обжарим их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавим фарш и обжарим до готовности. Посолим, поперчим, добавим любимые специи и тщательно перемешаем.

Теперь нарежем помидоры и сыр тонкими кружочками. Теперь можно приступать к сборке блюда. В форму для запекания выложим слой кабачков, затем помидоры, затем начинку с фаршем, и сверху все посыпаем тертым сыром.

Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не растает и не зарумянится. Подаем блюдо горячим, посыпая свежей зеленью.