Рецепт азу из свинины с солеными огурцами без картошки с фото пошагово

Введение

Давайте отправимся в увлекательное кулинарное путешествие, чтобы приготовить изысканное блюдо - азу из свинины с солеными огурцами без картошки. Этот рецепт обещает порадовать вас богатым вкусом и ароматом, а также стать украшением вашего стола. Приготовление этого блюда не только удовольствие, но и настоящее искусство, которое мы с удовольствием освоим вместе.

Ингредиенты

Для приготовления азу из свинины с солеными огурцами без картошки вам понадобятся следующие ингредиенты: - Свинина (лучше всего использовать мраморную) - 500 г - Лук - 1 средняя головка - Морковь - 1 шт - Соленые огурцы - 3-4 шт - Масло растительное для жарки - Соль, перец, специи по вкусу

Теперь, когда у нас все необходимое под рукой, давайте перейдем к следующему этапу - приготовлению.

Грин овощное рагу

Картошка с мясом

Приготовление

1. Начнем с того, что нарежем свинину кубиками среднего размера. Чем мельче мы нарежем мясо, тем быстрее оно приготовится, но в данном случае, нам хочется сохранить сочность кусочков внутри.

2. После этого нарежем лук и морковь соломкой. Мы можем использовать для этого нож или терку, в зависимости от предпочтений. Главное, чтобы овощи были нарезаны равномерно.

3. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо до золотистой корочки. После этого добавляем лук и морковь, и тушим все вместе до мягкости овощей.

4. Наконец, нарезаем соленые огурцы кубиками и добавляем их к мясу с овощами. Тушим все вместе еще несколько минут, чтобы ароматы пропитали друг друга.

Гуляш по венгерски

Тушеные огурцы

Блюда из куриных желудков

Подача

Готовое азу из свинины с солеными огурцами без картошки подаем на стол, украшаем зеленью и подаем с любимым гарниром. Это блюдо отлично сочетается с рисом или свежими овощами. Готовы насладиться неповторимым вкусом этого удивительного блюда?