Ингредиенты
Для этого ароматного супа вам понадобятся: свинина (лучше всего взять мраморную часть), картофель, морковь, лук, соленые огурцы, сметана, зелень (укроп и петрушка), приправы (соль, перец, лавровый лист).
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте кубиками, картофель - крупными кусочками, морковь и лук - мелкой соломкой, а огурцы - небольшими кубиками.
2. В кастрюлю положите мясо, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, добавьте приправы и варите на среднем огне около 40 минут.
3. Затем добавьте картофель, морковь и лук. Варите еще 15-20 минут до мягкости овощей.
4. После этого положите соленые огурцы и варите еще 5 минут. Готовый суп украсьте зеленью и подавайте с ложкой сметаны.
Подача
Горячий суп из свинины с солеными огурцами подается с кусочком свежего хлеба и посыпается зеленью. Это блюдо придется по вкусу как детям, так и взрослым. Не забудьте приготовить смачный суп и запеченные соленые огурцы для тех, кто предпочитает более насыщенный вкус.
Похожие стать:
- азу по татарски с солеными огурцами из свинины без картошки рецепт с фото пошаговый
- Рецепт азу из свинины с солеными огурцами без картошки с фото пошагово
- Рецепт свинины с картошкой и солеными огурцами в фотографиях
- Суп с солеными огурцами и перловкой: рецепт с пошаговыми фото
- Салат из свеклы вареной с солеными огурцами рецепты с фото пошагово с фото
- Салат "Зимний рецепт" с колбасой и солеными огурцами: пошаговый рецепт с фото
- Азу по татарски с солеными огурцами с картошкой в мультиварке рецепт фото пошагово
- Салат "Шахтерский" - рецепт с солеными огурцами и фото
- Рецепт солянки с колбасой и солеными огурцами с картошкой пошагово с фото
- Рассольник с рисом и солеными огурцами и свининой рецепт с фото