Рецепт приготовления мороженого, обжаренного во фритюре, с фото

Айс Крим темпура

Fried Ice Cream

Десерт из кукурузных хлопьев

Ингредиенты

Для этого необычного десерта вам понадобятся: ванильное мороженое, яйцо, сахар, мука, соль, сахарная пудра, масло для жарки.

Ингредиенты подобраны так, чтобы создать интересное сочетание вкусов и текстур. Ванильное мороженое приобретает нежную, хрустящую корочку, а внутри остается мягким и нежным.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к созданию этого изысканного десерта.

Фотоинструкция по каждому шагу приготовления поможет вам легко и точно воплотить этот рецепт в жизнь.

Палочки чуррос

Сырные палочки моцарелла

Бананы в кляре

Приготовление

1. Возьмите шарик ванильного мороженого и быстро обваляйте его в муке, чтобы создать защитную пленку, которая предотвратит растекание мороженого во время жарки.

2. Затем обмакните мороженое во взбитое яйцо, чтобы обеспечить хорошее сцепление с панировкой.

3. Обваляйте мороженое в смеси муки, сахара и щепотки соли. Это придаст десерту неповторимый вкус и хрустящую текстуру.

4. Повторите процедуру обмакивания в яйце и панировке еще раз, чтобы убедиться, что мороженое покрыто равномерно.

Жареное масло

Испанский десерт жареное молоко

Фритюр

Сырные палочки моцарелла в панировке

Фрайдис сырные палочки

Палочки моцарелла в панировке

Сырные палочки Чеддер

Жарка и подача

1. Разогрейте масло во фритюре до 180 градусов. Осторожно погрузите мороженое в масло и обжарьте его всего лишь на 10-15 секунд, пока не образуется золотистая корочка.

2. Аккуратно извлеките обжаренное мороженое из фритюрной ванны и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

3. Посыпьте десерт сахарной пудрой и подавайте немедленно. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам добиться идеального результата.

4. Подайте мороженое, обжаренное во фритюре, немедленно после приготовления, чтобы насладиться сочным сочетанием хрустящей корочки и холодного мороженого.