









:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__20131026-turkey-two-ways-recipe-06-b0b54f4392674f4b895788d5abfe48f8.jpg)












Индейка: выбор и подготовка
Прежде чем приступить к приготовлению блюда, необходимо правильно выбрать ингредиенты. Для этого выберите свежее бедро индейки, которое не имеет признаков окисления или неприятного запаха. После покупки тщательно промойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем. Затем, при помощи ножа, сделайте несколько неглубоких надрезов на поверхности бедра, чтобы маринад лучше проник внутрь.










:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2013__11__20131026-turkey-two-ways-recipe-09-78308bdcc1974e22b802ba3909aa16c4.jpg)














Приготовление маринада
Для того чтобы бедро индейки приобрело богатый вкус, подготовьте маринад из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока, измельченного чеснока, меда, соли, черного перца и избранных трав. Тщательно смешайте все ингредиенты в миске, затем поместите бедро индейки в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы мясо насытилось ароматами.















:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2013__11__20131026-turkey-two-ways-recipe-02-d8ed5e67e97a400e959bc1d2770b575e.jpg)






Жарка на сковороде
После маринования, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и выложите бедро индейки. Обжаривайте мясо с каждой стороны до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте до полной готовности, периодически переворачивая бедро, чтобы оно равномерно прожарилось.












:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2013__11__20131026-turkey-two-ways-recipe-02-d8ed5e67e97a400e959bc1d2770b575e.jpg)












Подача и поддержка
Готовое бедро индейки подавайте, нарезав на кусочки, на тарелку, украсив свежими зеленью и цитрусовыми дольками. К этому блюду прекрасно подойдет легкий салат из свежих овощей или отварной рис. Не забудьте запечь этот кулинарный шедевр, чтобы запечатлить его великолепие и поделиться с близкими.
Похожие стать:
- Бедро индейки рецепт с фото
- Жареное мясо с луком на сковороде рецепт с фото
- Жареное мясо на сковороде с луком рецепт с фото и картошкой
- Как приготовить легкое говяжье жареное с луком на сковороде рецепт с фото
- Жареное мясо с грибами на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Как вкусно приготовить куриное бедро на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Жареное филе минтая на сковороде: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Жареное свинина рецепт с фото
- Вкусное жареное мясо фото рецепт
- Куриное бедро с грибами и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото