Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры, чеснок, сыр, оливковое масло, свежие зеленые травы (укроп, петрушка) и соль. Ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить блюду насыщенный вкус.
Выберите баклажаны среднего размера, они должны быть упругими и без пятен. Помидоры также должны быть спелыми, но не перезрелыми. Чеснок следует использовать свежий, чтобы придать блюду яркий аромат. Сыр лучше всего использовать средней твердости, чтобы он хорошо плавился при запекании.
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать баклажаны на тонкие кружочки. Посыпьте их солью и оставьте на некоторое время, чтобы они отдали лишнюю влагу. Затем обсушите их бумажным полотенцем.
Помидоры также нарежьте кружочками, чеснок измельчите. Теперь можно приступать к сборке блюда. Возьмите форму для запекания, выложите на дно слой баклажанов, затем слой помидоров и чеснока. Посолите и посыпьте тертым сыром. Повторите слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Запекание и подача
Запеките блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и сыр не румяным. Подайте баклажаны с помидорами и чесноком и сыром горячими, посыпав свежими зелеными травами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и помидорами на сковороде с фото пошагово рецепт
- Рецепт баклажаны с помидорами и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить баклажаны жареные с чесноком и помидорами на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком в майонезе: пошаговый рецепт с фото
- Жареные баклажаны на сковороде кружочками с майонезом с чесноком и помидорами рецепт фото пошагово
- Жареные баклажаны на сковороде кружочками рецепт с чесноком и помидорами фото
- Как приготовить жареные баклажаны с чесноком на сковороде и помидорами
- Баклажаны: жареные с чесноком и помидорами на сковороде
- Рецепт баклажаны с чесноком и сыром рецепт с фото пошагово
- Баклажаны: рецепты с помидорами и сыром в духовке - пошаговый рецепт с фото