Шаги приготовления баклажанов с помидорами и чесноком и сыром (с фото)

Закуска из баклажанов

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры, чеснок, сыр, оливковое масло, свежие зеленые травы (укроп, петрушка) и соль. Ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить блюду насыщенный вкус.

Выберите баклажаны среднего размера, они должны быть упругими и без пятен. Помидоры также должны быть спелыми, но не перезрелыми. Чеснок следует использовать свежий, чтобы придать блюду яркий аромат. Сыр лучше всего использовать средней твердости, чтобы он хорошо плавился при запекании.

Кабачок баклажан цуккини

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Блюда с баклажанами

Блюда с баклажанами

Закуска из баклажанов

Черри фаршированные фетой

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать баклажаны на тонкие кружочки. Посыпьте их солью и оставьте на некоторое время, чтобы они отдали лишнюю влагу. Затем обсушите их бумажным полотенцем.

Помидоры также нарежьте кружочками, чеснок измельчите. Теперь можно приступать к сборке блюда. Возьмите форму для запекания, выложите на дно слой баклажанов, затем слой помидоров и чеснока. Посолите и посыпьте тертым сыром. Повторите слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Рулетики из баклажанов 150гр

Закуска из баклажанов

Рулетики из баклажанов 150гр

Закуска из баклажанов

Фаршированные помидорчики черри

Помидоры фаршированные баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Холодные закуски на праздничный стол

Баклажан помидор моцарелла

Фаршированные баклажановые рулетики

Запекание и подача

Запеките блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и сыр не румяным. Подайте баклажаны с помидорами и чесноком и сыром горячими, посыпав свежими зелеными травами. Приятного аппетита!