Ингредиенты
Для приготовления классических мясных котлет вам понадобятся: свежий мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари и растительное масло для жарки. Все ингредиенты легко достать в любом продуктовом магазине.
Выберите качественный мясной фарш, предпочтительнее всего использовать смесь говядины и свинины для более насыщенного вкуса. Лук и чеснок добавят аромат и пикантность котлетам, а яйцо поможет связать ингредиенты в однородную массу.
Не забудьте приготовить панировочные сухари заранее, либо вы можете использовать муку или сухари в качестве альтернативы. Растительное масло подойдет для жарки котлет и придаст им золотистый цвет и хрустящую корочку.
Приготовьте все ингредиенты перед началом процесса, это сэкономит ваше время и упростит процесс приготовления.
Приготовление
Начните с того, что мелко нарежьте лук и чеснок. Затем смешайте мясной фарш с луком, чесноком, солью, перцем и яйцом в большой миске. Перемешайте ингредиенты тщательно, чтобы все компоненты равномерно распределились в фарше.
Сформируйте небольшие котлеты из получившейся массы, придавая им круглую форму и слегка придавливая, чтобы они хорошо держали форму во время жарки. Затем обваляйте котлеты в панировочных сухарях, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Помните, что мясо должно быть хорошо прожарено внутри, поэтому регулируйте температуру жарки, чтобы котлеты не обгорели снаружи, а внутри остались сырыми.
Когда котлеты готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте котлеты горячими, украсив блюдо зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Котлета мясная в духовке рецепт с фото
- Солянка суп сборная мясная классическая рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
- Солянка Мясная Суп Классическая Рецепт с Фото Пошаговый
- Солянка сборная мясная классическая рецепт с копченостями с фото
- Котлета "Ласточкино гнездо" с яйцом: рецепт с фото
- Рецепт котлета в тесте в духовке из дрожжевого теста с фото
- Котлета с сыром внутри: рецепт с фото в духовке
- Котлета рубленая из курицы рецепт с фото
- Котлета из индейки на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Куриная котлета на пару: рецепт с пошаговыми фото