Рецепт приготовления яблочной пастилы в домашних условиях с фото

Сушилка Изидри 1000

Ингредиенты для яблочной пастилы

Для приготовления вкусной яблочной пастилы вам понадобятся спелые яблоки, сахар и лимонный сок. Выберите кислые яблоки с твердой мякотью, такие как антоновка или семеренко. Они отлично подойдут для приготовления пастилы. Сахар добавляется по вкусу, но обычно на 1 кг яблок уходит примерно 200-300 грамм сахара. Лимонный сок поможет сохранить свежесть и яркость цвета яблок.

Ezidri fd500

Смоква Сливовая

Смоква мармелад

Приготовление яблочной пастилы

Сначала яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры и семян. Затем нарезать их на небольшие кусочки и удалить все недостатки. После этого яблоки следует перемолоть в блендере до получения однородной массы. Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и оставьте на несколько часов для настаивания. Затем полученную массу необходимо выложить на подготовленные листы силиконовой сушилки.

Сушилка для овощей и фруктов Redmond RFD-0172

Сушка и упаковка

Поставьте листы с массой в духовку при низкой температуре и высушите пастилу до состояния эластичной пленки. После этого вырежьте пластины яблочной пастилы и заверните их в пергамент. Храните в прохладном месте, чтобы сохранить вкус и аромат. Теперь у вас есть вкусная и полезная яблочная пастила, которую можно подавать к чаю или в качестве десерта.