Пастила из фруктов в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото

Фруктовая пастиал ИЗИ ДРИ

Сушилка Изидри 1000

Смоква Сливовая

Введение

Домашняя пастила из фруктов - это невероятно вкусное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. В этой статье мы подробно рассмотрим процесс приготовления пастилы и предоставим пошаговые фотоинструкции, чтобы вы смогли легко повторить этот рецепт у себя дома.

Пастила - это традиционное русское лакомство, которое обычно делается из яблок, груш или других фруктов. Этот десерт отличается нежной текстурой и ярким фруктовым вкусом. Приготовление пастилы в домашних условиях позволяет контролировать качество ингредиентов и создать по-настоящему вкусное лакомство.

Давайте начнем приготовление пастилы из фруктов вместе! Следуйте нашим пошаговым инструкциям и наслаждайтесь процессом творчества.

Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности. Теперь, когда все готово, давайте перейдем к рецепту.

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад

Рецепт пастилы из фруктов

Для приготовления пастилы из фруктов вам понадобятся свежие фрукты, сахар и лимонный сок. Выберите качественные фрукты, так как от их вкуса зависит итоговый результат. Также подготовьте противень, пергаментную бумагу и блендер.

Шаг 1: Подготовьте фрукты, очистите их от кожуры и семян. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки, чтобы их было удобно перемолоть в блендере.

Шаг 2: Переложите нарезанные фрукты в блендер и добавьте немного лимонного сока. Взбейте фрукты до получения однородной массы.

Шаг 3: Переложите полученную массу в кастрюлю, добавьте сахар и тушите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет отделяться от стенок кастрюли.

Смоленская смоква ассорти

Яблочный мармелад

Приготовление

Доведите пюре из фруктов до состояния густой массы, постоянно помешивая. Этот процесс займет некоторое время, но важно добиться правильной консистенции для пастилы.

Когда пюре загустеет, выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой, и равномерно распределите по всей поверхности. Убедитесь, что слой пастилы имеет одинаковую толщину, чтобы она равномерно высохла.

Поставьте противень в духовку, разогретую до 80-100 градусов, и высушите пастилу в течение нескольких часов. Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить десерт.

Когда пастила из фруктов высохнет и приобретет упругость, достаньте ее из духовки и дайте полностью остыть. Затем нарежьте пастилу на кусочки и наслаждайтесь вкусом домашнего лакомства.