Рецепт Приготовления Рыбы в Кляре на Сковороде: Вкусное Блюдо с Фото (110 фото)

Панировка для наггетсов

Эклеры с рыбой

Филе минтая жареное

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобится свежая рыба (лучше всего подойдет треска или карась), мука, яйца, соль, перец, молотый красный перец, растительное масло для жарки. Рыбу рекомендуется нарезать на порционные куски, чтобы она равномерно обжаривалась.

Рыба в картофельной корочке

Рыба пангасиус филе жареная

Рыба жаренная в тесте

« Рыба жареная во фритюре » 494

Рыба жаренная в тесте

Филе минтая бризоль

Филе минтая панированное

Рыба жаренная в тесте

Филе минтая в яйце

Приготовление

1. Рыбу тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Для кляра смешайте муку, яйца, соль, перец и молотый красный перец в глубокой миске. Размешайте до получения однородной консистенции.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Каждый кусок рыбы обмакните в кляре и аккуратно выложите на сковороду.

4. Обжаривайте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон, периодически переворачивая. Готовность можно проверить, прокололи рыбу в толстейшем месте, если сок идет прозрачный, то рыба готова.

Рыба пикша жареная

Кляр для рыбки вкусный

Филе минтая жареное

Пангасиус жареный

Тесто кляр

Треска в панировке

Тилапия темпура

Подача

Подайте рыбу в кляре на сковороде горячей, посыпав свежими зеленью и с ломтиком лимона. Подойдет картофельное пюре или свежий салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Похожие стать: