Приготовление
Готовка говяжьей печени на мангале - это настоящее искусство, требующее определенных навыков и терпения. Прежде всего, необходимо подготовить печень, очистив ее от лишних пленок и жил. Затем, нарежьте ее на куски среднего размера. Для маринада смешайте оливковое масло, розмарин, чеснок, соль и перец. Натрите этой смесью печень и оставьте на несколько часов для пропитки.
Готовка на мангале
Разогрейте мангал и уложите куски печени на решетку. Готовьте на открытом огне, переворачивая печень время от времени. Важно не пересушить мясо, поэтому следите за процессом и подливайте маринад по мере необходимости. Готовность можно проверить проколоть кусок печени вилкой - сок должен быть прозрачным, без следов крови.
Подача и сервировка
Подавайте готовую печень на мангале, посыпанную свежими травами и лимонным соком. Как гарнир подойдет свежий овощной салат или запеченные овощи. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
На каждом этапе приготовления делайте фотографии, чтобы запечатлеть важные моменты и поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями и близкими. Фотографии помогут визуально продемонстрировать процесс готовки и окончательный результат.
Похожие стать:
- Печень на мангале на решетке: рецепт с фото куриная
- Шашлык из семги на мангале на решетке рецепт с фото
- Треска на решетке на мангале рецепт с фото
- Купаты на решетке на мангале: рецепты с фото
- Овощи на мангале на решетке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Печень говяжья в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово жареная
- Говяжья печень тушеная с луком рецепт с фото
- Печень говяжья с рисом на сковороде рецепт с фото
- Печень говяжья в муке рецепт с фото пошагово
- Печень говяжья в сметане с луком на сковороде рецепт с подливкой и морковью фото