Пирог из куриной печени: шаг за шагом с фото

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто для пирога. Вам понадобятся мука, яйцо, соль, сода, масло и вода. Сначала смешайте муку с солью и содой в большой миске. Добавьте яйцо и масло, затем постепенно влейте воду, тщательно замешивая тесто. Выложите его на стол и вымесите до однородности. Оберните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Для приготовления начинки возьмите куриные печени, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец и зелень. Нарежьте печень, лук и морковь кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла до готовности. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью. Остудите.

Пирог печеночный блинчатый

Сборка и запекание

Разделите тесто на две части. Окатайте их в прямоугольные лепешки. Одну из них выложите на дно формы для выпечки, затем равномерно распределите начинку из печени. Положите вторую лепешку сверху, зажмите края. Смажьте яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

После выпекания остудите торт, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пирог печеночный блинчатый

Пирог печеночный блинчатый

Украшение печеночного торта

Подробные фотоинструкции

Каждый этап приготовления торта из куриной печени представлен в подробных фотографиях. От начинки до сборки и запекания - вы сможете визуально следить за каждым шагом и убедиться, что ваш торт получится идеальным.

Печёночный пирог с морковью и луком

Украшение печеночного торта

Индивидуальные особенности

Этот рецепт торта из куриной печени можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавив различные специи или овощи в начинку, или экспериментируя с видом теста. Поделитесь своими вариациями в комментариях к рецепту!