Форель малосольная в домашних условиях рецепт быстро с фото пошагово (90 фото)

Посолить красную рыбу в домашних

Посол форели

Чавыча филе

Кижуч сагудай

Красная рыба слабосоленая в домашних

Посол форели

Горбуша под семгу

Красная рыба

Горбуша соленая кусочками

Кижуч слабосоленый

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится свежая форель, соль, сахар, специи, вода, лавровый лист, перец горошком, укроп, петрушка, чеснок, лимон.

Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы обеспечить идеальный вкус блюда.

Выбирайте форель с яркими чистыми глазами, свежим запахом и упругим мясом. Соль лучше использовать морскую, а специи - смесь перца, кориандра и горчицы для насыщенного вкуса.

Для приготовления малосольной форели важно соблюдать пропорции и последовательность добавления ингредиентов.

Брюшки семги соленые

Брюшки семги слабосоленые

Малосоленое филе горбуши

Горбуша малосольная

Кижуч малосольный

Филе горбуши соленое

Горбуша в масле

Красная рыба соленая

Филе лосось посолка

Красная рыба

Икра гольца

Соление рыбы

Горбуша домашнего посола

Кета малосольная

Кижуч малосольный

Посол форели в домашних

Брюшки лосося слабосоленые

Кета соленая

Горбуша малосольная под сёмгу

Рыба горбуша соленая

Дальневосточный лосось кижуч

Приготовление

1. Начните с тщательной очистки форели от чешуи и внутренностей, затем промойте ее под холодной водой. Следующим шагом будет нарезка лимона, укропа, петрушки и чеснока.

2. Подготовьте рассол, смешав воду, соль, сахар, специи, лавровый лист и перец горошком. Доведите рассол до кипения и охладите до комнатной температуры.

3. Затем поместите форель в подготовленный рассол, добавьте нарезанный лимон, укроп, петрушку и чеснок. Оставьте форель мариноваться в холодильнике на несколько часов.

4. После маринования выньте форель из рассола, обсушите ее бумажным полотенцем и уложите на блюдо. Форель малосольная готова к подаче на стол.