Ингредиенты
Для засолки форели вам понадобятся свежие филе форели, морская соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, петрушка, чеснок, лимон и вода. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс засолки прошел гладко.
Подготовка форели
Прежде чем приступить к засолке, тщательно очистите форель от чешуи и внутренностей. Затем промойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на порции по вашему усмотрению.
Приготовление рассола
В глубокой посуде смешайте воду, соль, сахар, мелко нарезанный укроп и петрушку, чеснок, перец горошком и лавровый лист. Добавьте сок половины лимона и хорошо перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.
Засолка форели
Погрузите порции форели в приготовленный рассол, убедившись, что они полностью покрыты. Поставьте посуду с форелью в холодильник и оставьте на засолку на несколько часов или даже лучше - на ночь. Чем дольше форель будет на засолке, тем насыщеннее будет вкус.
Похожие стать:
- Рецепт как засолить форель в домашних условиях вкусно и быстро с фото пошагово кусочками
- Форель малосольная в домашних условиях рецепт быстро с фото пошагово
- Засолить форель в домашних условиях: рецепт с фото, быстро и вкусно, пошагово кусочками как
- Форель слабосоленая рецепт в домашних условиях с фото пошагово
- Как вкусно и быстро солить форель в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как Приготовить Соленую Форель в Домашних Условиях: Пошаговый Рецепт с Фото
- Как солить форель в домашних условиях: рецепт с фото быстро и вкусно
- Как солить форель в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как посолить форель целиком в домашних условиях вкусно пошаговый рецепт с фото
- Форель икра солить в домашних условиях рецепт с фото