Как посолить форель целиком в домашних условиях вкусно пошаговый рецепт с фото

Посолить красную рыбу в домашних

Посол форели

Посол форели

Дальневосточный лосось кижуч

Ингредиенты

Для приготовления посола форели вам понадобятся свежие форель, морская соль, сахар, черный перец, укроп, лимон и вода. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс шел гладко и без лишних перерывов.

Красная рыба слабосоленая в домашних

Горбуша красная соленая

Филе горбуши соленое

Горбуша красная соленая

Красная рыба кета слабосоленая

Филе горбуши соленое

Кета соленая

Кижуч семужного посола

Кижуч малосольный

Горбуша соленая кусочками

Филе лосось посолка

Скумбрия пряного посола кусочками

Семга соленая

Подготовка форели

Прежде всего, тщательно промойте форель под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте лимон на тонкие кружочки и укроп на мелкие веточки. Внутри рыбы положите несколько кружочков лимона и веточки укропа, чтобы придать блюду особый аромат.

Соленая красная рыба в розовой соли

Нерка рыба малосольная

Голец рыба мясо

Красная рыба

Соленая рыба в банке

Посол форели в домашних

Кижуч малосольный

Рыба вкусная малосоленая

Стейк сёмги для суши

Чавыча филе

Приготовление посола

В глубокой посуде смешайте морскую соль и сахар в пропорции 2:1. Добавьте немного черного перца для остроты. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем равномерно натрите смесь соли и сахара по всей поверхности форели, убедившись, что она покрыта со всех сторон.

Красная рыба

Дешевая и вкусная рыба

Нарезать рыбу на засолку

Красная рыба кижуч

Брюшки семги соленые

Фарель карелтская потрошенная

Горбуша соленая в рассоле

Красная рыба

Чавыча филе

Брюшки семги слабосоленые

Скумбрия пальчики оближешь

Мокрый засол красной рыбы

Засолка форели

Положите форель в плотно закрывающийся контейнер и убедитесь, что она покрыта солью со всех сторон. Закройте контейнер крышкой и уберите его в холодильник. Дайте форели засолиться в течение 12-24 часов, в зависимости от желаемой степени солености.

После засолки тщательно промойте форель под холодной водой, чтобы удалить лишнюю соль, и обсушите ее бумажным полотенцем. Теперь ваша посоленная форель готова к подаче. Подайте ее с ломтиками лимона и свежим укропом, и наслаждайтесь великолепным вкусом!