Ингредиенты
Для приготовления посола форели вам понадобятся свежие форель, морская соль, сахар, черный перец, укроп, лимон и вода. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс шел гладко и без лишних перерывов.
Подготовка форели
Прежде всего, тщательно промойте форель под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте лимон на тонкие кружочки и укроп на мелкие веточки. Внутри рыбы положите несколько кружочков лимона и веточки укропа, чтобы придать блюду особый аромат.
Приготовление посола
В глубокой посуде смешайте морскую соль и сахар в пропорции 2:1. Добавьте немного черного перца для остроты. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем равномерно натрите смесь соли и сахара по всей поверхности форели, убедившись, что она покрыта со всех сторон.
Засолка форели
Положите форель в плотно закрывающийся контейнер и убедитесь, что она покрыта солью со всех сторон. Закройте контейнер крышкой и уберите его в холодильник. Дайте форели засолиться в течение 12-24 часов, в зависимости от желаемой степени солености.
После засолки тщательно промойте форель под холодной водой, чтобы удалить лишнюю соль, и обсушите ее бумажным полотенцем. Теперь ваша посоленная форель готова к подаче. Подайте ее с ломтиками лимона и свежим укропом, и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Похожие стать:
- Как вкусно и быстро солить форель в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как Приготовить Соленую Форель в Домашних Условиях: Пошаговый Рецепт с Фото
- Как солить форель в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить соленую форель в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как засолить форель филе в домашних условиях: пошаговый рецепт с иллюстрациями
- Рецепт как засолить форель в домашних условиях вкусно и быстро с фото пошагово кусочками
- Как солить форель в домашних условиях: рецепт с фото быстро и вкусно
- Форель малосольная в домашних условиях рецепт быстро с фото пошагово
- Форель икра солить в домашних условиях рецепт с фото
- Как засолить свежую форель в домашних условиях: рецепт и фото