Как приготовить рассольник из перловки: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для рассольника из перловки

Для приготовления рассольника из перловки вам понадобятся: - 1 стакан перловки - 1 луковица - 3 картофелины - 2 моркови - 100 г огурцов - 200 г отварного мяса - 3 яйца - 50 г помидоров - 1/2 стакана рисового уксуса - зелень - соль, перец, лавровый лист

Перловый суп

Харчо с перловкой

Харчо с перловкой

Рецепты супов на карточках

Пошаговый рецепт рассольника из перловки

1. Подготовьте ингредиенты: морковь и лук нарежьте кубиками, картофель и огурцы - соломкой, отварное мясо - кубиками, помидоры - дольками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками. 2. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости. 3. Добавьте картофель, залейте водой и варите до готовности. 4. Добавьте перловку, отварное мясо, огурцы, помидоры, соль, перец, лавровый лист, варите еще 10 минут. 5. Подавайте рассольник горячим, посыпав сверху зеленью.

Перловка голландка

Суп мясной с перловкой

Суп с перловкой и солеными огурцами

Перловка шурва

Перловка шурва

Перловая похлебка

Фото-инструкция по приготовлению

Посмотрите фотографии каждого этапа приготовления рассольника из перловки, чтобы убедиться, что ваше блюдо получится как у профессионального повара.

Крупы для рассольника

Готово к подаче

Вот и всё, ваш рассольник из перловки готов к подаче! Наслаждайтесь вкусом этого традиционного блюда и деликатностями его текстуры, запечатленными на фотографиях.