Грибной суп рецепт с фото из лесных грибов пошагово

Грибная похлебка с перловкой

Похлебка грибная с лисичками

Суздальская похлёбка

Грибная похлебка

Грибная похлебка

Грибовница из маслят

Ингредиенты

Для приготовления грибного супа вам понадобятся свежие лесные грибы, лук, картофель, морковь, соль, перец, сливочное масло, сливки, зелень. Грибы лучше всего выбирать небольшие и упругие, без повреждений и червивости. Лук и морковь следует очистить и нарезать мелко, а картофель – кубиками. Зелень можно выбрать по своему вкусу: петрушку, укроп или зеленый лук.

Для бульона можно использовать как обычную воду, так и бульон на куриной или говяжьей кости. Это придаст супу более насыщенный вкус. Сливки можно заменить нежирным йогуртом для более легкой версии блюда.

Не забудьте подготовить все необходимые кухонные принадлежности: нож, разделочную доску, кастрюлю, сковороду, шумовку, ложку.

Итак, приступим к приготовлению грибного супа.

Грибовница с перловкой

Грибовница из маслят

Приготовление

1. В первую очередь промойте грибы и нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте грибы на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета. Выложите грибы на тарелку и оставьте их в стороне.

2. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Переложите их в кастрюлю для супа.

3. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю и залейте бульоном. Варите до готовности картофеля.

4. После этого добавьте обжаренные грибы и варите суп еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Подавайте грибной суп горячим, добавив в каждую порцию сливки (или йогурт) и зелень.

Блюда с грибами

Грибовница

Фото-рецепт

Для лучшего понимания процесса приготовления грибного супа, предлагаем вам пошаговые фотографии. На каждом этапе вы сможете увидеть, как правильно готовить это вкусное блюдо.

Грибной суп – это отличный способ насладиться вкусом свежих лесных грибов и создать уютную атмосферу в домашнем кругу. Приготовление этого супа не только принесет удовольствие, но и обогатит ваш рацион полезными веществами.

Теперь, имея подробный рецепт и наглядные фотографии, вы сможете легко приготовить грибной суп и порадовать своих близких вкусным ужином.

Приятного аппетита!