Курник: пошаговые рецепты с фотографиями

Талурианская кулебяка

Расстегаи, курники, Элиши

Эчпочмак и элеш

Ингредиенты

Для приготовления курника вам понадобятся свежие куриные грудки, лук, мука, яйца, сметана, специи, масло, и, конечно же, красивая посуда для подачи блюда. Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы обеспечить наилучший вкус блюда.

Эчпочмак и элеш

Мини курники

Рецепт пирога пошагово

Тесто для курника

Приготовление начинки

Начните с того, чтобы приготовить начинку для курника. Нарежьте куриное мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Остудите начинку перед использованием.

Украшение курника

Кулебяка на 4 угла

Круглик казачий пирог

Курники

Талурианская кулебяка

Украшение курника из теста

Замесите тесто

Для теста смешайте муку, яйца, сметану и растительное масло. Вымесите тесто до однородной консистенции. Раскатайте его на две части - одна для нижнего слоя курника, другая для верхнего.

Тесто

Пирог с курицей

Сборка и запекание

Разогрейте духовку до нужной температуры. Выложите нижний слой теста в форму, затем добавьте начинку. Покройте начинку вторым слоем теста, сделайте надрезы для выхода пара. Смажьте курник яйцом и отправьте в духовку на запекание.