Рецепт котлет из куриной печени с манкой на сковороде с пошаговыми фотографиями

Печеночные кнедлики

Печеночные оладьи

Печёночные кнели

Пышные печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Оладьи из куриной печенки

Печёночные кнели

Ингредиенты для котлет из куриной печени с манкой

Для приготовления котлет из куриной печени с манкой вам понадобятся: куриная печень, манка, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, молотый кумин, мука, масло для жарки. Куриную печень необходимо тщательно очистить от пленок и желчных протоков, затем нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.

Манку залить кипящей водой и оставить на 10-15 минут, затем откинуть на сито и дать стечь лишней воде. В миске смешать куриную печень, манку, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и кумин. Хорошо все перемешать до получения однородной массы.

Постепенно добавлять муку и продолжать мешать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Сформировать котлеты, придавая им плоскую форму.

Подготовить сковороду, разогреть масло на среднем огне. Выложить котлеты на сковороду и обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые котлеты из куриной печени с манкой подавать горячими.

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи с овсянкой

Шницель печеночный Йола

Печёночные кнели

Оладьи из куриной печенки

Печеночно-картофельные котлетки

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Пошаговый рецепт с фото

Начнем с подготовки ингредиентов. Куриную печень тщательно очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Затем залейте манку кипящей водой и дайте ей набухнуть, после чего откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

В глубокой миске смешайте куриную печень, манку, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и кумин. Хорошо все перемешайте до однородной массы. Постепенно добавляйте муку и продолжайте мешать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Сформируйте котлеты, придавая им плоскую форму. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые котлеты из куриной печени с манкой подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Кето печеночные оладьи

Мясные оладьи

Результат

Получившиеся котлеты из куриной печени с манкой на сковороде будут сочными, ароматными и невероятно вкусными. Этот рецепт прекрасно подойдет для разнообразия вашего стола и порадует всех членов семьи. Не забудьте украсить поданное блюдо свежими овощами и зеленью, чтобы оно выглядело еще аппетитнее.