Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся спелые баклажаны, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень, уксус, растительное масло, соль, сахар, перец. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних перерывов.
Баклажаны на зиму - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться его вкусом в холодное время года. Сочетание спелых овощей и ароматных специй делает этот рецепт незабываемым.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы подготовить баклажаны. Их следует вымыть, обсушить и нарезать крупными кружками. Посыпьте их солью и оставьте на некоторое время, затем промойте и обсушите.
2. Затем нарежьте помидоры, морковь, лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
3. Добавьте к овощам нарезанные баклажаны, зелень, уксус, соль, сахар, перец. Тушите все вместе до готовности.
4. Расфасуйте получившуюся закуску по стерилизованным банкам, закатайте их и поставьте в горячее место для консервации.
Подача и хранение
Этот баклажан на зиму прекрасно подойдет к мясным блюдам, картофелю или просто как самостоятельное лакомство. Храните его в прохладном и сухом месте, и он порадует вас своим вкусом в течение длительного времени.
Благодаря пошаговым фотографиям вы с легкостью сможете повторить этот рецепт и порадовать семью и друзей вкусным домашним консервированным баклажаном.
Заключение
Приготовление баклажанов на зиму - это простой и увлекательный процесс, который зачаровывает своей ароматной и сочной результативностью. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
Похожие стать:
- Салаты на зиму: рецепты с фото из баклажан
- Баклажан фаршированный на зиму рецепты с фото
- Рецепты салата баклажан на зиму фото
- Рецепт салата из баклажан на зиму с пошаговыми фотографиями
- Икра с баклажан: рецепт с фото
- Рецепт оладий из баклажан с фото: шаг за шагом к великолепному блюду
- Соте из баклажан на сковороде с овощами рецепт с фото пошагово
- Рецепт рулетиков из баклажан фото
- Рецепт рулетиков из баклажан с курицей: фото и пошаговая инструкция
- Соте из баклажан и кабачков в духовке: рецепт с пошаговыми фото