Ингредиенты
Для этого аппетитного блюда вам понадобятся свежие баклажаны, сыр, чеснок, оливковое масло, свежие травы (петрушка, базилик) и специи (перец, соль).
Баклажаны следует выбирать упругими, без пятен и повреждений. Сыр можно выбрать по своему вкусу - мягкий или твердый, чтобы добавить разнообразия в текстуре блюда.
Чеснок и свежие травы придадут рулетикам изысканный аромат и вкус, а оливковое масло усилит аромат и поможет запечь баклажаны равномерно.
Выбирайте качественные продукты для настоящего гастрономического удовольствия.
Приготовление
Начнем с того, чтобы нарезать баклажаны продольными ломтиками толщиной примерно полсантиметра. После чего посыпаем их солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.
Следующим этапом будет приготовление начинки - натираем сыр на терке, измельчаем чеснок и свежие травы. Затем смешиваем все ингредиенты в одной миске и добавляем специи по вкусу.
После того как баклажаны отстоялись, тщательно промываем их, вытираем и начинаем формировать рулетики, выкладывая начинку на каждый ломтик и аккуратно скручивая их в трубочки.
Готовые рулетики укладываем на противень, смазанный оливковым маслом, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Подача и подготовка
Готовые рулетики из баклажан с сыром и чесноком подаются горячими, посыпанными свежими зелеными травами. Это отличное блюдо как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких друзей.
Подавайте рулетики с овощным гарниром или свежим салатом, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов и текстур. Не забудьте украсить блюдо листочками базилика для придания дополнительной аппетитной нотки.
Приятного аппетита!
Теперь, когда вы знаете этот простой и вкусный рецепт, вы сможете порадовать своих близких и гостей этим утонченным блюдом.
Похожие стать:
- Как приготовить рулетики из баклажан с орехом и чесноком: подробный рецепт с фото
- Рецепт рулетики из баклажан с фото
- Фаршированные рулетики из баклажан рецепты с фото
- Рулетики из крабовых палочек с сыром и чесноком яйцом и огурцом рецепт с фото пошагово
- Изысканный рецепт баклажанов с чесноком и сыром рулетики с фото пошагово дома
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и помидорами на сковороде с фото пошагово рецепт
- Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком и помидорами рецепт с фото пошагово
- Рецепт баклажановые рулетики с сыром и чесноком: пошаговый фото рецепт
- Как приготовить рулетики из ветчины с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото