Ингредиенты
Для приготовления рулетиков из баклажан вам понадобятся: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец. Эти простые, но ароматные ингредиенты помогут создать вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи.
Баклажаны должны быть свежими и упругими, а помидоры спелыми и сочными. Выбирайте качественные продукты для лучшего результата. Сыр можно выбрать по своему вкусу – моцарелла, чеддер или гауда подойдут для этого рецепта.
Чеснок и зелень добавят аромата и свежести блюду, а оливковое масло придаст нежный вкус. Не забудьте про соль и перец – они подчеркнут вкус ингредиентов и сделают блюдо еще более аппетитным.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать баклажаны на тонкие ломтики вдоль. Посолите и оставьте на некоторое время, чтобы они отдали горечь. Затем обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Пока баклажаны обжариваются, приготовьте начинку. Нарежьте помидоры и сыр тонкими ломтиками. Измельчите чеснок и зелень. Все ингредиенты должны быть готовы к моменту начинки баклажанов.
Когда баклажаны поджарятся, выложите на каждый ломтик по ломтику помидора, немного чеснока и зелени, затем посыпьте тертым сыром. Аккуратно скрутите баклажаны в рулетики и выложите их в форму для запекания.
Запекайте рулетики в духовке при 180 градусах до готовности. Когда сыр расплавится и образует золотистую корочку, рулетики готовы. Подавайте их горячими, украшенными свежей зеленью и оливковым маслом.
Похожие стать:
- Рецепт рулетики из баклажан с сыром и чесноком фото пошагово
- Как приготовить рулетики из баклажан с орехом и чесноком: подробный рецепт с фото
- Фаршированные рулетики из баклажан рецепты с фото
- Икра с баклажан: рецепт с фото
- Рецепт оладий из баклажан с фото: шаг за шагом к великолепному блюду
- Соте из баклажан на сковороде с овощами рецепт с фото пошагово
- Рецепт рулетиков из баклажан фото
- Рецепт рулетиков из баклажан с курицей: фото и пошаговая инструкция
- Соте из баклажан и кабачков в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт салата "Бакат из баклажан" с пошаговыми фото