Рецепт рулетики из баклажан с фото

Черри фаршированные фетой

Баклажаны Пармиджано рудетики

Баклажаны Пармиджано рудетики

Рулеты с баклажанами

Баклажаны закуска

Тёщин язык из баклажанов закуска

Эгине фаршированные баклажаны

Баклажаны пармеджано веером

Рулеты из баклажанов

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

Пхали Бадриджани

Царская закуска с баклажанами на праздничный стол

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из баклажан вам понадобятся: баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец. Эти простые, но ароматные ингредиенты помогут создать вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи.

Баклажаны должны быть свежими и упругими, а помидоры спелыми и сочными. Выбирайте качественные продукты для лучшего результата. Сыр можно выбрать по своему вкусу – моцарелла, чеддер или гауда подойдут для этого рецепта.

Чеснок и зелень добавят аромата и свежести блюду, а оливковое масло придаст нежный вкус. Не забудьте про соль и перец – они подчеркнут вкус ингредиентов и сделают блюдо еще более аппетитным.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.

Рулеты с баклажанами

Гарибальди печеночный рулет

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

Баклажаны Пармиджано рудетики

Рулет из баклажанов с фетой

Баклажаны с фаршем в духовке с помидорами

Баклажаны Пармиджано рудетики

Тещин язык баклажаны

Бадриджани Баже

Пхали Бадриджани

Тёщин язык из баклажанов закуска

Тещин язык баклажаны

Эгине фаршированные баклажаны

Рулеты с баклажанами

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать баклажаны на тонкие ломтики вдоль. Посолите и оставьте на некоторое время, чтобы они отдали горечь. Затем обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Пока баклажаны обжариваются, приготовьте начинку. Нарежьте помидоры и сыр тонкими ломтиками. Измельчите чеснок и зелень. Все ингредиенты должны быть готовы к моменту начинки баклажанов.

Когда баклажаны поджарятся, выложите на каждый ломтик по ломтику помидора, немного чеснока и зелени, затем посыпьте тертым сыром. Аккуратно скрутите баклажаны в рулетики и выложите их в форму для запекания.

Запекайте рулетики в духовке при 180 градусах до готовности. Когда сыр расплавится и образует золотистую корочку, рулетики готовы. Подавайте их горячими, украшенными свежей зеленью и оливковым маслом.