Выбор и подготовка ингредиентов
Прежде всего, для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Отберите свежие баклажаны с гладкой кожурой и умеренным размером. Также понадобится сыр, предпочтительно мягкий и плавленый, ароматный чеснок, масло оливковое, зелень по вкусу, соль и перец. Приступим к следующему этапу.
Приготовление начинки и баклажанов
Для начала, приготовьте начинку из сыра, чеснока и зелени. Плавленый сыр нарежьте кубиками, измельчите чеснок и зелень. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Затем приступим к обработке баклажанов. Нарежьте их на тонкие продолговатые ломтики, посолите и оставьте на некоторое время, чтобы удалить горечь. Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
Сборка и запекание рулетиков
Теперь приступим к сборке рулетиков. На каждый ломтик баклажана нанесите небольшое количество начинки из сыра и чеснока, затем аккуратно скрутите в рулетик. Уложите их в форму для запекания, смажьте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. После запекания рулетики готовы к подаче.
Подача и сервировка
Подайте рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, украсив зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Изысканный рецепт баклажанов с чесноком и сыром рулетики с фото пошагово дома
- Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком и помидорами рецепт с фото пошагово
- Рулетики из баклажанов с сыром: рецепты с фото
- Рецепты: Рулетики из баклажанов с сыром и фото
- Рецепт баклажановые рулетики с сыром и чесноком: пошаговый фото рецепт
- Как приготовить рулетики из ветчины с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Рулетики из крабовых палочек с сыром и чесноком яйцом и огурцом рецепт с фото пошагово
- Рецепт рулетики из баклажан с сыром и чесноком фото пошагово
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и помидорами на сковороде с фото пошагово рецепт
- Рулетики из лаваша с сыром и чесноком: шаг за шагом