Введение
Плов с курицей и рисом - это блюдо, которое воплощает в себе тепло и уют вкусной домашней кухни. Это блюдо, которое восхищает своим ароматом и вкусом, идеально подходит для семейного ужина или праздничного ужина в кругу близких. В этой статье мы рассмотрим подробный рецепт этого восхитительного блюда с пошаговыми фотографиями, чтобы каждый мог легко повторить его в домашних условиях.
Плов - это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Он имеет множество вариаций и может быть приготовлен с различными видами мяса, но в этом рецепте мы сфокусируемся на приготовлении плова с курицей и ароматным рисом. Это блюдо отличается богатым вкусом и ароматом специй, которые делают его по-настоящему неповторимым.
Ингредиенты
Для приготовления плова с курицей и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица (филе или ножки) - 500 г
- Рис - 2 стакана
- Лук - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 4 ст. ложки
- Соль, перец, специи (кумин, кориандр, куркума) - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - для подачи
Теперь, когда у нас все необходимые ингредиенты, давайте перейдем к приготовлению плова с курицей и рисом с пошаговыми фотографиями.
Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Начнем с того, что порежем курицу на небольшие кусочки, лук - полукольцами, морковь - соломкой, чеснок - мелко нарежем. Рис промоем в холодной воде и отложим в сторону для дальнейшего использования.
Шаг 2: Обжарка ингредиентов. В глубокой сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до золотистого цвета. Затем добавим морковь и продолжим обжаривать до мягкости. Добавим чеснок и обжарим еще пару минут. После этого вынесем овощи из сковороды.
Шаг 3: Приготовление плова. В этот момент добавим к курице специи, соль, перец и обжарим до золотистого цвета. Затем добавим рис и обжарим все вместе несколько минут. Добавим в сковороду овощи, залем горячей водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и тушим плов под крышкой на медленном огне до готовности.
Шаг 4: Подача. Когда плов готов, подаем его, посыпая сверху свежей зеленью. Теперь у вас есть восхитительный плов с курицей и рисом, который готов к тому, чтобы удивить ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.
Похожие стать:
- Плов с рисом басмати и курицей на сковороде рецепт с фото
- Плов из свинины в казане на плите рассыпчатый рецепт пошагово с круглым рисом фото
- Турецкий плов с вермишелью и рисом рецепт с фото пошагово
- Плов из свинины в казане на плите рецепт рассыпчатый с круглым рисом фото пошагово
- Плов в казане на плите из свинины рецепт с фото пошагово рассыпчатый длиннозерным рисом
- Фруктовый плов с рисом и курагой рецепт с фото
- Плов Девзира: Рецепт с фото и рисом
- Плов с пропаренным рисом и свининой на сковороде: рецепт с фото
- Плов из свинины с пропаренным рисом фото рецепт
- Плов с курицей в сковороде: рецепт с фото пошагово в домашних условиях