Суп Лагман: Рецепт с фото в домашних условиях из свинины

Ингредиенты для супа Лагман

Суп Лагман - это восточное блюдо, которое невозможно представить без сочной свинины, свежих овощей, ароматных специй и тонкого лагманского теста. Для этого рецепта вам понадобятся свинина, лук, морковь, перец, чеснок, помидоры, томатная паста, картофель, лапша лагман, зелень, специи и соль.

АК пиала Набережные Челны

Приготовление супа Лагман

Для начала, нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук, тертую морковь, нарезанный перец и чеснок. Поджарьте до мягкости. Далее добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, картофель и специи. Подождите, пока овощи немного проварятся. После этого добавьте горячий курительный бульон и варите на медленном огне.

Отдельно сварите лагманскую лапшу, затем откиньте на дуршлаг. Подайте суп Лагман, выложив в тарелки лапшу и залейте горячим бульоном с мясом и овощами. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Зелень для лагмана

Шулюм

Шурпа Татарская

Подача и сервировка

Подайте суп Лагман в красивой глубокой посуде, посыпав свежей зеленью. Предложите к блюду лаваш или хлеб, чтобы насытиться настоящим восточным вкусом. Не забудьте приготовить лимонные дольки, которые добавят блюду особенную нотку свежести. Наслаждайтесь традиционным восточным супом Лагман в уютной домашней обстановке!

Гуляш в казане

Продукты для лагмана

Сагал Шурпа

Подробные советы для приготовления

При приготовлении супа Лагман важно не переварить лапшу, чтобы она осталась упругой и ароматной. Также обратите внимание на сочетание специй - правильно подобранные пряности придадут блюду неповторимый аромат. Не забывайте контролировать количество соли, чтобы суп был идеально сбалансированным по вкусу.