Ингредиенты для домашних мантов
Для приготовления домашних мантов вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи (черный перец, кумин), соль, растительное масло. Вода должна быть очень холодной, чтобы тесто получилось эластичным и легко раскатывалось. Мясо рекомендуется использовать с небольшим содержанием жира для более нежного вкуса.
Приготовление теста и начинки
Для теста смешайте муку и холодную воду, замесите упругое тесто и оставьте его на 30 минут. В это время приготовьте начинку: измельчите лук и мясо, добавьте специи и соль по вкусу. Тщательно вымешайте начинку, чтобы специи равномерно распределились.
Формование мантов и приготовление
Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите небольшое количество начинки, затем аккуратно скрепите края, чтобы получилась форма мешочка. Поставьте манты на пароварку и готовьте около 20 минут. Готовые манты подавайте горячими, посыпанными зеленью.
Похожие стать:
- Манты домашние рецепт с фото пошагово мясом картошкой
- Как приготовить тесто на манты: пошаговый рецепт с фото
- Манты: пошаговый рецепт с фото
- Манты с мясом и картошкой: классический рецепт приготовления с фото
- Манты: рецепт с фото как лепить красиво
- Фарш на манты рецепт приготовления с фото
- Манты: рецепт с фото для сочных и вкусных блюд
- Фото рецепт манты из фарша
- Манты из мяса и картошки рецепт с фото пошагово
- Ленивые манты на сковороде: рецепт с пошаговыми фото в домашних условиях