Как приготовить вкусные домашние манты: пошаговый рецепт с фотографиями

Лепка мантов

Фарш для мантов

Лепение мантов

Лепка мантов

Хинкали лепка варианты

Мантышница с мантами

Лепка мантов способы

Лепка мантов варианты

Формировка мантов

Мантышница с мантами

Тесто для мантов

Ингредиенты для домашних мантов

Для приготовления домашних мантов вам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина или баранина), лук, специи (черный перец, кумин), соль, растительное масло. Вода должна быть очень холодной, чтобы тесто получилось эластичным и легко раскатывалось. Мясо рекомендуется использовать с небольшим содержанием жира для более нежного вкуса.

Разные формы мантов

Мантышница с мантами

Красивая форма мантов

Разные формы мантов

Форма лепки мантов

Размер теста для мантов

Красивая форма мантов

Лепка мантов

Мантышница с мантами

Мантышница с мантами

Тесто для приготовления хинкалей

Приготовление теста и начинки

Для теста смешайте муку и холодную воду, замесите упругое тесто и оставьте его на 30 минут. В это время приготовьте начинку: измельчите лук и мясо, добавьте специи и соль по вкусу. Тщательно вымешайте начинку, чтобы специи равномерно распределились.

Мантышница с мантами

Защипка мантов

Ингредиенты для мантов

Разные формы мантов

Треугольные вареники

Лепка мантов

Лепение мантов

Разные формы мантов

Форма мантов

Тесто для мантов

Формование мантов и приготовление

Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите небольшое количество начинки, затем аккуратно скрепите края, чтобы получилась форма мешочка. Поставьте манты на пароварку и готовьте около 20 минут. Готовые манты подавайте горячими, посыпанными зеленью.