Как готовить амур в фольге в духовке: рецепт с фото

Форель сибас дорадо

Блюда из белого Амура

Сибас

Ингредиенты для запекания амура в фольге

Для этого рецепта вам понадобится свежий амур, лук, морковь, соль, перец, лимон, зелень, оливковое масло и фольга. Амур должен быть чистым, без чешуи и внутренностей. Лук и морковь следует нарезать кольцами или соломкой, а лимон – тонкими кружочками. Зелень можно использовать по вашему вкусу: петрушку, укроп или базилик.

Запеченная макрель

Скумбрия фаршированная овощами запеченная

Блюда из белого Амура

Лосось Папильот

Стерлядь «по-шахски»

Приготовление амура в фольге в духовке

Начните с того, чтобы приготовить амура. Промойте его, осушите бумажным полотенцем. Затем посолите и поперчите как снаружи, так и внутри. Затем начините рыбу нарезанными луком, морковью и лимоном. Затем добавьте зелень и полейте оливковым маслом. Теперь заверните амур в фольгу, убедившись, что пакетик хорошо закрыт, чтобы соки не вытекли во время запекания.

Язь запеченный

Скумбрия фаршированная лимоном

Запекание амура в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите пакет с амуром на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут. Время готовности зависит от размера рыбы, поэтому рекомендуется проверять ее на готовность. Когда амур будет готов, аккуратно раскройте фольгу, осторожно переложите рыбу на тарелку и подавайте к столу.

Форель Радужная фаршированная

Фаршированный карась

Подача блюда и дополнительные советы

Подавайте запеченного амура в фольге горячим, украсив зеленью и кусочками лимона. Это блюдо прекрасно сочетается с отварным картофелем или овощным гарниром. Дополнительно можно предложить соус на основе сметаны или горчицы. Наслаждайтесь вкусом домашней кухни и радуйте своих близких этим изысканным блюдом!