Запеченная рыба с лимоном в духовке в фольге: рецепт с фотографиями

Форель Клеопатра

Запеченная макрель

Форель по севански

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления рыбы необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого возьмите свежую рыбу, предпочтительно филе без костей. Также понадобится лимон, свежие травы (петрушка, укроп), соль, перец, оливковое масло, фольга. Рыбу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Лимон нарежьте тонкими кружочками, а травы мелко нарежьте.

Стейк из форели

Горбуша запеченная с овощами

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите два куска фольги, слегка смазанные оливковым маслом. Разложите на них ломтики лимона и положите сверху куски рыбы. Посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанными травами. Затем аккуратно заверните фольгу, чтобы получился пакетик, но не затягивайте его слишком плотно, чтобы рыба могла испаряться в процессе запекания.

Семга под сыром

Семга Папильот

Сиг запеченный

Горбуша запеченная с овощами

Семга на тарелке

Скумбрия фаршированная запеченная

Скумбрия сибас

Скумбрия сибас

Запекание и подача

Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте рыбу в течение 20-25 минут, в зависимости от толщины филе. Когда рыба готова, аккуратно откройте фольгу и подавайте на стол, украшенную дольками лимона и свежими зелеными травами. Подайте с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!