Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие утки, лук, морковь, соль, перец горошком, лавровый лист, чеснок, петрушка и укроп.
Иногда можно добавить различные специи по вкусу, такие как тмин, кориандр или гвоздика, чтобы придать блюду особый аромат.
Не забудьте приготовить качественный бульон, который станет основой для варки утки.
Приступим к приготовлению!
Приготовление
1. Начнем с того, чтобы тщательно промыть утку под холодной водой и обсушить ее бумажными полотенцами.
2. Затем нарежьте лук и морковь крупными кусками, чтобы овощи могли придать бульону насыщенный вкус и аромат.
3. В большой кастрюле сготовьте бульон, добавив туда лук, морковь, соль, перец, лавровый лист, чеснок и зелень.
4. Когда бульон закипит, аккуратно поместите утку в кастрюлю и убедитесь, что она полностью покрыта жидкостью.
Варка
1. Уменьшите огонь и варите утку под крышкой до готовности, периодически снимая пену с поверхности бульона.
2. Время варки зависит от размера утки, обычно это занимает от 1,5 до 2,5 часов.
3. Когда утка будет готова, аккуратно извлеките ее из бульона и дайте немного остыть перед нарезкой.
4. Теперь ваша вареная утка готова к подаче! Подайте ее с овощами и зеленью, полив бульоном.
Похожие стать:
- Салат "Колбаса вареная" - рецепт с фото пошагово
- Вареная вкусная курица рецепт с фото пошагово
- Домашняя колбаса вареная рецепт в пищевой пленке рецепт с фото
- Вареная куриная грудка рецепт с фото
- Картошка вареная с укропом и маслом и чесноком рецепт с фото
- Домашняя вареная колбаса докторская рецепт с фото
- Крем масло сгущенка вареная рецепт с фото
- Вареная грудинка в домашних условиях из свинины в кастрюле рецепт с фото пошаговый
- Щековина вареная рецепт с фото
- Вареная кукуруза рецепты с фото