Вареники с картошкой, луком и салом: рецепт с пошаговыми фотографиями

Манты курзе

Красивые блюда с грибами

Ингредиенты

Для приготовления вареников с картошкой, луком и салом вам понадобятся: мука, картофель, лук, сало, яйцо, соль, перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящее кулинарное удовольствие.

Пельмени с грибами

Пельмени с сыром

Шурубарки Кубанские

Приготовление начинки

Для начинки вареников сначала нужно отварить картофель до готовности, затем размять его в пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук и сало до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать лук, сало и пюре из картофеля, чтобы получилась сочная начинка для вареников.

Пельмени с грибами

Форма для вареников

Манты курзе

Красивый вареник

Замешивание теста

Для теста смешайте муку, яйцо и немного воды, замесите упругое тесто. Раскатайте его тонким слоем на столе и вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формы. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы вареники не распались во время варки.

Пельмени с мясом

Варка вареников

Вареники нужно сварить в подсоленной воде до того момента, пока они не всплывут на поверхность. Затем аккуратно их слейте на дуршлаге. Подавайте вареники с картошкой, луком и салом горячими, полив их сметаной и посыпав мелко нарезанным зеленым луком.