Профитроли с курицей и грибами рецепт с фото

Гужеры (Gougères)

Фингер фуд ово-лакто

Профитроль с чоризо

Тарталетки из заварного теста

Ингредиенты

Для профитролей вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, вода и соль. Для начинки: куриное филе, грибы, лук, сливки, соль и перец. Не забудьте приготовить соус: сливочное масло, мука, куриный бульон, соль и перец.

Профит роли с копчёным лососем

Приготовление теста и начинки

Для начала приготовьте тесто для профитролей, смешав муку с водой, сливочным маслом и солью. Затем добавьте яйца и тщательно размешайте. Для начинки обжарьте нарезанное куриное филе с луком и грибами, залейте сливками и доведите до готовности. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и куриный бульон, доведите до загустения, посолите и поперчите.

Волованы Буше

Профит роли с копчёным лососем

Тарталетки sfoglia Torino

Французские сырные Гужеры

Жульен в тесте

Бутерброды

Формирование и запекание

С помощью кондитерского мешка или ложки выложите тесто для профитролей на противень, затем отправьте его в духовку до готовности. После этого разрежьте профитроли пополам, наполните начинкой из курицы и грибов, полейте соусом и подавайте к столу. Готово! Теперь вы можете насладиться великолепным блюдом и порадовать близких.

Заварные сырные профитролей

Крокен Буш

Тарталетки с паштетом из куриной печени

Профитроль

Блинный мешочек

Подача и сервировка

Подайте профитроли с курицей и грибами на красивом блюде, украсьте зеленью и подавайте с любимым напитком. Не забудьте сделать красивые фотографии блюда, чтобы запечатлеть этот великолепный момент. Приятного аппетита!