Ингредиенты для теста:
Для приготовления теста для профитролей вам понадобятся: вода, масло, мука, яйца. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без лишних прерываний. Вода с маслом нагрейте в кастрюле до кипения. После этого добавьте муку и быстро перемешайте. Дайте тесту немного остыть, а затем добавьте яйца, по одному, продолжая тщательно перемешивать.
Приготовление заварного крема:
Для заварного крема вам потребуются: молоко, яйца, сахар, мука, ваниль. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и ваниль, доведите до кипения. В отдельной миске смешайте яйца с мукой. Постепенно влейте в молоко сахарную смесь, постоянно помешивая. Доведите крем до готовности, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
Формирование профитролей и запекание:
С помощью кондитерского мешка или ложки выложите тесто на противень, образуя небольшие круглые профитроли. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте профитроли до золотистой корочки. После этого остудите их. Затем разрежьте профитроли пополам и начините их заварным кремом, используя кондитерский мешок.
Подача и украшение:
Подайте профитроли на блюде, посыпьте их сахарной пудрой или украсьте шоколадной глазурью. Добавьте свежие фрукты или ягоды для яркости и свежести. Готово! Теперь вы можете насладиться вкусом и красотой домашних профитролей.
Похожие стать:
- Профитроли с заварным кремом: пошаговый рецепт с фотографиями
- Профитроли с творожным кремом: рецепт и фото
- Профитроли с белковым кремом рецепт с фото
- Песочный торт с заварным кремом: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Как приготовить торт с заварным кремом: простой рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Торт на сковороде с заварным кремом: рецепт с фото в домашних условиях пошагово со сгущенкой
- Классический рецепт торта наполеон с заварным кремом в домашних условиях пошагово фото
- Рецепт торта "Медовик" в домашних условиях: пошагово с фото и заварным кремом
- Рецепт бисквитного торта с заварным кремом в домашних условиях с фото
- Рецепт торта наполеон на сковороде с заварным кремом в домашних условиях: пошаговая инструкция с фото