Рецепт торта наполеон на сковороде с заварным кремом в домашних условиях: пошаговая инструкция с фото

Римский пирог Бейквиль

Заварной крем для Наполеона

Ингредиенты

Для теста: Теплое молоко - 200 мл Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Соль - 1/4 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 50 мл Мука - 400 г Для заварного крема: Молоко - 500 мл Сахар - 150 г Яйца - 3 шт Мука - 3 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Сливочное масло - 150 г

Орехи для украшения: Грецкие орехи - 100 г Сахар - 2 ст.л.

Для карамелизированной корочки: Сахар - 150 г Масло - 50 г Молоко - 50 мл Мука - 100 г

Для украшения: Какао-порошок - по вкусу

Степка растрепка

Коржи для Наполеона

Медовик медовый пух

Коржи слоеные для торта

Дуэт Наполеоны

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста для торта. В глубокой миске смешайте теплое молоко, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло. Постепенно добавьте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Разделите тесто на 12 равных частей, раскатайте их в тонкие круги.

2. Для заварного крема смешайте молоко, сахар, яйца и муку в кастрюле. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте ванильный сахар и сливочное масло, перемешайте до получения однородной массы.

3. Для карамелизированной корочки в кастрюле растопите сахар, добавьте масло, молоко и муку, варите до загустения. Остудите.

4. Слойте торт из тестовых кругов, каждый смажьте заварным кремом. Последний круг укройте карамелизированной корочкой. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.

Медовик сметанник

Фотоинструкция

Для каждого этапа приготовления торта наполеон сделайте фотографию, чтобы иметь наглядное представление о процессе. Это поможет вам повторить рецепт с легкостью и удовольствием.

Приятного аппетита!