Торт "Наполеон" - рецепт из готового слоеного бездрожжевого теста с заварным кремом - фото пошагово

История создания

Торт "Наполеон" - это изысканное лакомство, которое появилось в русской кухне в XIX веке. Этот торт имеет многослойную структуру, которая напоминает пышные платья эпохи Наполеона. Изначально он готовился вручную, каждый слой тонко раскатывался и выпекался отдельно. Однако с появлением готового слоеного бездрожжевого теста, процесс приготовления торта значительно упростился.

С течением времени рецепт торта "Наполеон" стал традиционным угощением на праздничных столах. Это изысканное лакомство завоевало популярность благодаря своему неповторимому вкусу и воздушной текстуре.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт торта "Наполеон" с использованием готового слоеного бездрожжевого теста и заварного крема, с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить это великолепное лакомство у себя дома.

Приготовьтесь к тому, чтобы порадовать себя и своих близких этим изысканным десертом, который станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления торта "Наполеон" вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

2. Яйца - 6 шт

3. Сахар - 200 г

4. Мука - 3 ст. ложки

5. Молоко - 1 л

6. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

7. Сливочное масло - 200 г

8. Соль - 1/4 ч. ложки

Слойки с творогом

Сладкие слойки

Приготовление

1. Начнем с приготовления заварного крема. Разделите яйца на белки и желтки. В миске смешайте желтки с сахаром и мукой, постепенно добавляя молоко. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте ванильный экстракт и охладите.

2. Раскатайте готовое слоеное бездрожжевое тесто и разрежьте его на прямоугольные листы. Выпеките их до золотистой корочки. Остудите.

3. Взбейте сливочное масло с сахаром до образования воздушной массы. Постепенно добавляйте остывший заварной крем, продолжая взбивать. Крем готов.

4. Соберите торт, слоями промазывая их заварным кремом. Последний слой украсьте кремом по желанию. Охладите торт перед подачей.