Ингредиенты
Для приготовления профитролей без яиц вам понадобятся: мука, сливочное масло, вода, сахар, соль. Эти простые, но важные компоненты помогут создать неповторимый вкус десерта. Кроме того, для начинки можно использовать взбитые сливки, шоколадный крем или фруктовое пюре. Играя с различными начинками, можно создавать удивительные вариации профитролей.
Приготовление
1. В кастрюле с толстым дном смешайте воду, сливочное масло, сахар и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и быстро всыпьте муку. Перемешивайте, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.
2. Переложите тесто в миску и дайте остыть. Затем добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Полученное тесто должно быть гладким и однородным.
3. На противень выкладывайте небольшие порции теста с помощью ложки или кондитерского мешка. Выпекайте до золотистой корочки при 200 градусах. После этого остудите профитроли.
4. Наполните прохладные профитроли выбранной начинкой. Для украшения можно посыпать десерт сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
Фотоотчет
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам понять, как должен выглядеть результат. Они подробно покажут, как готовить тесто, формировать профитроли и украшать готовый десерт. Вы сможете повторить каждый шаг, следуя за изображениями.
Похожие стать:
- Профитроли с творожным кремом: рецепт и фото
- Как приготовить профитроли в домашних условиях: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить профитроли в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Фото рецепт профитроли
- Профитроли с белковым кремом рецепт с фото
- Профитроли: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить профитроли в домашних условиях с заварным кремом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить классические профитроли в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Профитроли с курицей и грибами рецепт с фото
- Торт профитроли: рецепт с фото пошагово в