История и традиции
Чахохбили – это древнегрузинское блюдо, которое имеет глубокие корни в кавказской кухне. Это блюдо было придумано для особых случаев и праздников. В переводе с грузинского "чахохбили" означает "шум" или "шумное приготовление". Традиционно чахохбили готовили в больших глиняных горшках, но с течением времени рецепт приобрел различные вариации и стал доступен для приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты
Для приготовления чахохбили вам понадобятся: курица, картошка, помидоры, лук, чеснок, зелень (кинза, петрушка), специи (кориандр, куркума, кинза, мята), оливковое масло, соль, перец.
Приготовление
1. Начните с нарезки курицы на небольшие кусочки. Обжарьте курицу в глубокой сковороде до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. 3. В это время нарежьте картошку и помидоры, добавьте их в сковороду к курице и луку. 4. Посолите, поперчите, добавьте специи и зелень. Подождите, пока овощи станут мягкими и сочными. 5. Подавайте чахохбили горячим, украсив зеленью и подав с гарниром по вашему выбору.
Фотографии
Рецепт чахохбили с курицей и картошкой дополнен красочными фотографиями, позволяющими шаг за шагом воссоздать это блюдо. Каждый этап приготовления запечатлен для вашего удобства.
Похожие стать:
- Изысканные рецепты чахохбили из курицы с картошкой с фото
- Рецепт чахохбили из курицы классический рецепт пошаговый с фото
- Чахохбили рецепт классический пошаговый рецепт из курицы с фото
- Чахохбили из курицы: рецепт с пошаговым в казане на плите рецепт с фото
- Чахохбили из курицы рецепт с фото с томатной пастой с фото
- Классический рецепт чахохбили из курицы по грузински с фото пошагово в домашних условиях
- Чахохбили из курицы по грузински: пошаговый рецепт с фото в казане на костре
- Как приготовить чахохбили из курицы: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт чахохбили из курицы в духовке с фото
- Чахохбили из курицы с вином: классический рецепт с фото