Чахохбили из курицы рецепт с фото пошагово в казане на плите

Приготовление чахохбили: шаг первый

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, лук, чеснок, помидоры, специи. Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук мелко, чеснок измельчите. В казане разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и курицу, обжаривайте до золотистой корочки. После этого добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе еще несколько минут.

Этот этап важен, так как именно здесь формируется основа вкуса для чахохбили. Необходимо добиться карамелизации лука, золотистой корочки на курице и нежной тушеной текстуры помидоров.

Фотография этапа: изображение казана на плите с обжаренными ингредиентами, демонстрирующее процесс приготовления.

Этот этап придает блюду особый аромат и вкус, который будет только усиливаться по ходу приготовления.

Курица с картошкой

Приготовление чахохбили: шаг второй

После того, как ингредиенты обжарились и томятся в казане, добавьте специи по вашему вкусу: куркуму, кинзу, красный перец, соль, перец. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всему блюду. Оставьте чахохбили тушиться еще некоторое время, чтобы все вкусы соединились.

На этом этапе важно не переусердствовать с специями, чтобы не заглушить натуральный вкус курицы и овощей. Сбалансированный набор специй придаст чахохбили глубокий аромат и насыщенный вкус.

Фотография этапа: казан с чахохбили, в котором видны ингредиенты и специи, демонстрирующая процесс приготовления и важность правильного добавления специй.

Этот этап придаст блюду насыщенный аромат и глубокий вкус, который будет радовать вас и ваших близких.

Тушёная картошка с курицей в сковороде

Приготовление чахохбили: шаг третий

Когда чахохбили протушится и пропитается ароматами специй, подготовьте зелень: кинзу, петрушку. Нарежьте ее мелко и добавьте в казан. Тушите еще несколько минут, чтобы зелень успела отдать свой аромат и вкус блюду.

Зелень добавит свежести и яркости вкусу чахохбили, придаст блюду ароматические нотки и красивый внешний вид. Важно не переусердствовать с зеленью, чтобы не перебить основные вкусы блюда.

Фотография этапа: казан с чахохбили, в котором видны добавленные зелень и тушащиеся ингредиенты, демонстрирующая процесс приготовления и важность добавления свежей зелени.

Этот этап придаст блюду яркий вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей.

Хорциани грузинское

Подача чахохбили

Подавайте чахохбили горячей, посыпанной свежей зеленью. Подойдет кусочек свежего хлеба или лаваш. Украсьте блюдо дольками лимона и зеленью. Наслаждайтесь изысканным вкусом чахохбили в кругу семьи и друзей.

Фотография поданной чахохбили: блюдо на столе, украшенное зеленью и лимоном, демонстрирующее кулинарное искусство и аппетитный вид блюда.

Приготовление чахохбили из курицы в казане на плите – это настоящее кулинарное приключение, которое подарит вам и вашим близким незабываемые впечатления и удовольствие от изысканного вкуса.

Изображения процесса приготовления и подачи блюда помогут вам визуально представить каждый этап и вдохновят на создание этого восхитительного блюда.