Чахохбили рецепт классический пошаговый рецепт из курицы с фото

История блюда

Чахохбили - это классическое грузинское блюдо, которое изначально готовилось из домашней птицы в горшках. Название блюда происходит от грузинского слова "чахо" - это перепел, а "хобили" - это соус. Курица заменила перепела в блюде, и теперь чахохбили готовят по всему миру. Это блюдо славится своим насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для семейного ужина или праздничного ужина с друзьями.

Каждая семья имеет свой собственный рецепт чахохбили, и в каждом рецепте есть свои нюансы и секреты. Однако, существует несколько основных ингредиентов, которые являются обязательными для приготовления этого блюда: курица, помидоры, специи и зелень.

Приготовление чахохбили требует терпения и внимания к деталям, но результат стоит затраченных усилий. Это блюдо навсегда останется в вашем рецептуаре и будет радовать вас и ваших близких своим восхитительным вкусом.

Фотографии в этой статье помогут вам визуально увидеть каждый этап приготовления чахохбили и подскажут, как должен выглядеть результат на каждом этапе.

Грузинская кухня Чашушули

Чихамбили

Ингредиенты

Для приготовления классического чахохбили вам понадобятся: курица, помидоры, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, куркума, кинза), красное вино, масло, соль, перец. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании неповторимого вкуса чахохбили.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать свежие и качественные продукты перед началом приготовления блюда. Важно уделить внимание выбору курицы, помидоров и зелени, так как качество этих ингредиентов напрямую влияет на вкус и аромат готового блюда.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к началу процесса готовки. Это поможет вам избежать лишнего стресса и сделает процесс приготовления блюда более приятным и комфортным.

Помните, что качественные ингредиенты - основа вкусного блюда, поэтому уделите должное внимание выбору и подготовке каждого из них.

Пошаговый рецепт с фото

Начнем приготовление чахохбили с нарезки курицы на небольшие кусочки. Фотографии помогут вам увидеть, как правильно нарезать курицу, чтобы она равномерно прожарилась и пропиталась ароматными специями.

Следующим шагом будет обжарка курицы с луком и чесноком на сковороде. Фотографии покажут вам, как добиться золотистого цвета мяса и аромата лука, что является важным этапом приготовления чахохбили.

Добавьте к обжаренной курице помидоры, зелень и специи, залейте красным вином и тушите блюдо до готовности. Фотографии каждого этапа помогут вам контролировать процесс готовки и добиться идеального результата.

Подавайте чахохбили горячим, посыпав свежей зеленью. Фотографии блюда на готовой тарелке подскажут вам, как оформить и подать это блюдо, чтобы удовлетворить не только ваш вкус, но и зрительные ощущения.