Рецепт котлет из свиной печени с пошаговыми фото

Печеночники из печенки

Биточки печеночные

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Ингредиенты

Для приготовления котлет из свиной печени вам понадобятся: свиная печень, лук, чеснок, мука, яйца, соль, перец и подсолнечное масло. Свежие и качественные продукты обеспечат неповторимый вкус блюда. Не стесняйтесь экспериментировать с пропорциями, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.

Кето печеночные оладьи

Пышные печеночные оладьи

Биточки печеночные

Пышные печеночные оладьи

Как приготовить говяжью печень

Подготовка печени

Перед тем как приступить к приготовлению котлет, необходимо тщательно очистить печень от пленок и желчных протоков. Затем печень нарезается на небольшие кусочки и промывается в холодной воде. Этот этап придает блюду нежный вкус и аромат, поэтому важно уделить ему достаточно внимания.

Печеночные оладьи

Куриные печеночные оладьи

Печеночные оладьи

Приготовление фарша

Для приготовления фарша печень измельчается вместе с луком и чесноком в мясорубке или блендере. Затем к получившейся массе добавляются яйца, мука, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции. Этот этап играет ключевую роль в формировании текстуры и вкуса котлет.

Печеночные оладьи с рисом

Печеночные оладьи с овсянкой

Печеночные котлетки в духовке

Биточки печеночные

Кето печеночные оладьи

Картофель с котлетой

Печеночно-картофельные котлетки

Лантутики печеночные

Печеночные оладьи со сметаной

Жарка котлет

Сформированные котлеты обжариваются на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки. Важно не пережарить котлеты, чтобы сохранить сочность и нежность мяса. Подача блюда с овощным гарниром или свежими зелеными овощами придаст блюду завершенный вид и усилит вкусовые ощущения.