Ингредиенты для супа с клецками
Для приготовления супа с клецками вам понадобятся курица, лук, морковь, картофель, соль, перец, зелень, мука, яйцо и молоко. Курицу рекомендуется использовать с костью для более насыщенного вкуса бульона. Мясо можно заменить грибами для вегетарианской версии блюда.
Приготовление бульона
Для начала приготовьте бульон. Положите курицу в кастрюлю, добавьте нарезанный лук, морковь, соль и перец. Залейте все водой и варите до готовности куриного мяса. Затем удалите курицу из кастрюли, процедите бульон и верните его на огонь.
Добавьте нарезанный картофель в кипящий бульон и варите до мягкости. Пока картофель варится, снимите мякоть с куриной кости и нарежьте ее небольшими кусочками.
Приготовление клецок
Для клецок смешайте муку, яйцо, молоко, соль и зелень. Вымешивайте до получения однородного теста. Сформируйте небольшие клецки ложкой и осторожно опускайте их в кипящий бульон. Варите клецки до их всплытия на поверхность.
Подача и сервировка
Готовый суп с клецками украсьте зеленью и подавайте горячим. Подойдет к нему свежий хлеб или сметана для добавления к блюду по вкусу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Куриный суп с клецками и плавленным сыром рецепт с фото
- Суп из свинины с клецками пошаговый рецепт с фото
- Куриный суп с клецками из манки: вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Суп с клецками: рецепт приготовления с фото
- Как приготовить суп с курицей, клецками и плавленым сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп с клецками на курином бульоне: пошаговый рецепт с фото
- Суп с клецками на курином бульоне пошаговый рецепт с картошкой фото
- Суп с клецками и фрикадельками фото рецепт
- Куриный суп с клецками и сыром: рецепт с фото
- Суп с говядиной и клецками: рецепты с фото