Ингредиенты для супа с клецками на курином бульоне
Для приготовления супа с клецками на курином бульоне вам понадобятся: курица, лук, морковь, картофель, мука, яйцо, зелень, соль, перец. Курицу рекомендуется взять с костью для более насыщенного вкуса бульона. Овощи следует выбирать свежие и спелые, чтобы суп получился ароматным и сочным.
Приготовление куриного бульона
Для начала приготовьте куриный бульон. Положите курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около часа, удаляя пену, которая образуется на поверхности. Затем добавьте порезанный лук, морковь, соль, перец. Варите еще 30-40 минут до готовности курицы.
Пока бульон варится, готовьте клецки. Для этого смешайте муку с яйцом, добавьте немного воды и замесите упругое тесто. Из теста сформируйте небольшие клецки.
Приготовление супа с клецками
Когда курица готова, выньте ее из бульона, удалите кости и верните мясо обратно. Добавьте в бульон порезанный картофель и варите до готовности. Затем аккуратно опускайте клецки в кипящий бульон и варите еще 10-15 минут до готовности клецок. Посолите по вкусу, добавьте свежую зелень и готово!
Подайте суп с клецками горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Суп с клецками на курином бульоне пошаговый рецепт с картошкой фото
- Приготовление супа с клецками на курином бульоне в картинках
- Геркулесовый суп рецепт с фото пошагово на курином бульоне
- Вкусный суп на курином бульоне с вермишелью и картошкой рецепт с фото
- Легкий суп на курином бульоне рецепт с фото
- Как приготовить суп пюре на курином бульоне: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп на курином бульоне с плавленным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Сырный суп на курином бульоне рецепт с фото
- Как приготовить суп пюре из цветной капусты со сливками на курином бульоне. Рецепт с фото
- Вкусный суп на курином бульоне: рецепты с фото простые и вкусные на каждый день