Ингредиенты
Для приготовления сырного супа на курином бульоне вам понадобятся: куриный бульон, свежие овощи (картофель, морковь, лук), сливки, сыр, мука, сливочное масло, специи (соль, перец, тимьян).
Приготовление
Начнем с приготовления куриного бульона. В большой кастрюле сварите курицу с овощами и специями до готовности. Отделите мясо от костей, а овощи откиньте. Полученный бульон процедите через марлю.
Приготовление сырного соуса
Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте в кастрюлю куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет.
Сборка супа
Когда сырный соус готов, добавьте нарезанные овощи и варите до мягкости. Затем влейте сливки, добавьте натертый сыр и тимьян. Подогрейте суп до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Похожие стать:
- Вкусный суп на курином бульоне с вермишелью и картошкой рецепт с фото
- Легкий суп на курином бульоне рецепт с фото
- Как приготовить суп пюре на курином бульоне: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп на курином бульоне с плавленным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп с клецками на курином бульоне: пошаговый рецепт с фото
- Суп с клецками на курином бульоне пошаговый рецепт с картошкой фото
- Как приготовить суп пюре из цветной капусты со сливками на курином бульоне. Рецепт с фото
- Геркулесовый суп рецепт с фото пошагово на курином бульоне
- Вкусный суп на курином бульоне: рецепты с фото простые и вкусные на каждый день
- Как приготовить суп из шампиньонов с картофелем на курином бульоне со сливками: шаг за шагом