Как приготовить суп пюре на курином бульоне: пошаговый рецепт с фото

Для супа

Куриный бульон с яйцом и гренками

Рецепты супов с описанием

Ингредиенты

Для этого супа пюре вам понадобятся куриное филе, картофель, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец, и, конечно же, куриный бульон. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматный и сытный суп.

Куриное филе можно заменить индейкой или уткой по вашему выбору. Это придаст супу особенный вкус и аромат. Картофель и морковь добавят нежности и слегка сладковатого оттенка, а лук придаст глубину вкуса.

Не забудьте подготовить свежие зелень и сливки для украшения готового супа. Они придадут блюду яркий внешний вид и усилят его вкусовые качества.

Теперь, когда ингредиенты под рукой, давайте перейдем к приготовлению этого ароматного супа пюре.

Консоме овощное

Для супа

Рецепты в картинках первые блюда

Рецепты супов на карточках

Консоме (бульон) с яйцом

Похлебка из Маша

Рецепты супов в картинках

Для супа

Куриное консоме с клецками

Вишисуаз луковый

Приготовление

Начнем с приготовления куриного бульона. В большой кастрюле поместите куриное филе, лук, морковь и немного соли. Залейте все водой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите около часа, пока мясо не станет мягким и бульон насыщенным вкусом.

Пока бульон варится, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Обжарьте лук на сковороде с сливочным маслом до золотистого цвета. Добавьте к нему картофель и морковь, обжаривайте несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Когда бульон готов, процедите его, избавившись от овощей и мяса. Верните бульон в кастрюлю и добавьте обжаренные овощи с луком. Варите до мягкости картофеля.

Теперь можно приступать к созданию пюре. С помощью блендера или погружного измельчителя измельчите суп до однородной консистенции. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца.

Пюреобразные супы классификация

Консоме овощное

Рецепты первых блюд с фотографиями

Рецепты супов в картинках

ПП супы рецепты

Для супа

Ишкемен шыд

Кулеш — похлёбка

Подача

Готовый суп пюре на курином бульоне украсьте свежей зеленью и сливками. Подавайте горячим, с хлебом или гренками. Это прекрасное блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей.

Не забудьте сделать красивые фотографии вашего мастерского шедевра, чтобы поделиться этим вкусным рецептом с друзьями в социальных сетях. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы придать супу разнообразные оттенки вкуса. Попробуйте добавить куркуму для яркого желтого цвета или имбиря для пикантной нотки. Вариантов множество, и каждый раз вы сможете создать уникальное блюдо.